培根虾仁芝士焗土豆泥

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心血来潮做的料超多的土豆泥，满足芝士控的你，减肥，和胃健脾，口感香滑软糯，配料可以丰富多变

培根虾仁芝士焗土豆泥的用料

土豆 2个 培根 8片
马苏里拉芝士碎 100g 番茄酱 少许
盐味精 少许 鸡蛋 1个
牛奶 50ml 红椒碎 少许

培根虾仁芝士焗土豆泥的做法

培根虾仁芝士焗土豆泥的做法图解1

步骤1

准备土豆(马铃薯)，蒸熟蒸透，我切丝方便压成泥，熟的也快
培根虾仁芝士焗土豆泥的做法图解2

步骤2

准备虾仁少许
培根虾仁芝士焗土豆泥的做法图解3

步骤3

培根10片左右，看你那多大盘子了
培根虾仁芝士焗土豆泥的做法图解4

步骤4

培根煎一下，为什么？怕烤的时候水分太多一会儿影响美观和口感
培根虾仁芝士焗土豆泥的做法图解5

步骤5

虾仁也是一样的道理，先开水里过一下吧？
培根虾仁芝士焗土豆泥的做法图解6

步骤6

因为要入烤箱，我这次拿铁板盛装(～o～)Y，四横四纵，一带一路
培根虾仁芝士焗土豆泥的做法图解7

步骤7

等土豆泥的时候，切点小料，主要考虑颜色搭配，你就像想一下拉丝的披萨
培根虾仁芝士焗土豆泥的做法图解8

步骤8

土豆切丝蒸15分钟应该是够够的了，用勺子慢慢碾碎，加盐味精少许，牛奶少许，一个鸡蛋，继续搅拌，继续碾碎
培根虾仁芝士焗土豆泥的做法图解9

步骤9

稍微有一点点颗粒也没关系，反正都蒸的挺透的，吃不出来，额不用像肯德基那么稀
培根虾仁芝士焗土豆泥的做法图解10

步骤10

开始装盘，一层土豆泥
培根虾仁芝士焗土豆泥的做法图解11

步骤11

一层芝士(我买的百吉福马苏里拉芝士碎)
培根虾仁芝士焗土豆泥的做法图解12

步骤12

再来一层土豆泥，再来一层芝士碎，我反正铺了两层
培根虾仁芝士焗土豆泥的做法图解13

步骤13

把我们准备的虾仁摆好，红椒青椒碎撒上。对了，之前培根可以切一点碎趴在上面(要生的要不然烤糊了) 再撒一点黑胡椒碎
培根虾仁芝士焗土豆泥的做法图解14

步骤14

少许番茄酱淋均匀了(事后吃的时候发现，番茄酱还是多放点混合着芝士酥皮香味超好吃)
培根虾仁芝士焗土豆泥的做法图解15

步骤15

入烤箱，上下火都是250，15分钟(芝士融化，起酥皮，表面微微要糊的时候最好)
培根虾仁芝士焗土豆泥的做法图解16

步骤16

出菜，再撒一点点新鲜的，点缀一下，哇塞奶香四溢！超级无敌霹雳旋风培根虾仁芝士土豆泥就摆在你面前了，从头到尾没放油哦，这道菜应该热量还可以接受！放心吃吧

培根虾仁芝士焗土豆泥的烹饪技巧

注意不要烤糊了，芝士烤化结盖子就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 甪嶶笶帶濄 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 小吃 外国菜 蒸 腌

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