蟹煲王

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蟹煲王的用料

梭子蟹三只，对虾半斤，土豆两个，鸡爪半斤

蟹煲王的做法

蟹煲王的做法图解1

步骤1

对虾清洗干净，开背去虾线后入油锅，和葱姜蒜，花椒一起煎出虾油，油要多放点，把虾盛出来备用。
蟹煲王的做法图解2

步骤2

鸡爪清洗干净，汆烫一遍，切块，土豆也切大块，用锅里剩下的虾油煸炒，加入一大勺黄豆酱和一大勺老干妈辣酱，根据个人口味可在加些盐，糖调味，翻炒均匀即可，不用炒熟
蟹煲王的做法图解3

步骤3

把炒香的鸡爪土豆倒入砂锅，加水先炖6.7分钟。
蟹煲王的做法图解4

步骤4

炖土豆的时间，把蟹炒好，可以根据个人口味用黄豆酱和糖调味。
蟹煲王的做法图解5

步骤5

蟹炒好，土豆鸡爪差不多也熟了，把煎好的虾铺到上面。
蟹煲王的做法图解6

步骤6

最后把炒好的蟹放到最上面，再炖2、3分钟，开锅了就可以吃了。

蟹煲王的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

©本菜谱的做法由 猪猪侠侠2 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 炒 微辣 午餐

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