火龙果鸡蛋饼

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第31届夏季奥林匹克运动会，将于2016年8月5日-21日在巴西的里约热内卢举行，这是奥运会第一次来到南美大陆，中国代表团第45个入场，旗手为男子击剑运动员雷声，现场掌声雷动，这是多么激动人心的时刻，本小主迸发出满满的爱国热情，开动脑筋，构思美好，做一面五星红旗，为奥运健儿呐喊，助威！希望奥运健儿为国争光，五星红旗在奥运赛场高高飘扬！

鸡蛋饼的用料

红心火龙果 半个 鸡蛋 2个
中筋面粉 100g 盐 适量
黑胡椒粉 适量 西兰花 1\4颗
火腿肠 1根 金龙鱼1：1：1 适量

鸡蛋饼的做法

火龙果鸡蛋饼#专利好油为冠军加油#的做法图解1

步骤1

红心火龙果半个，用榨汁机榨成汁。
火龙果鸡蛋饼#专利好油为冠军加油#的做法图解2

步骤2

将面粉、1个鸡蛋、火龙果汁、盐、黑胡椒粉，放在一起搅拌成面糊。
火龙果鸡蛋饼#专利好油为冠军加油#的做法图解3

步骤3

面糊搅拌到能流动就行，火龙果汁是逐步加的。
火龙果鸡蛋饼#专利好油为冠军加油#的做法图解4

步骤4

平底锅刷一点金龙鱼黄金比例调和油，倒进面糊摊成饼，底部煎到金黄，上面颜色变深，就熟了，不要翻面。（摊饼详细方法——见我的菜谱《快手早餐摊煎饼》）
火龙果鸡蛋饼#专利好油为冠军加油#的做法图解5

步骤5

一个鸡蛋的蛋黄划散，煎成蛋饼，不要翻面。
火龙果鸡蛋饼#专利好油为冠军加油#的做法图解6

步骤6

锅放水、金龙鱼1：1：1油、盐烧开，放西兰花烧1分钟。
火龙果鸡蛋饼#专利好油为冠军加油#的做法图解7

步骤7

用剪刀剪出红旗形状。
火龙果鸡蛋饼#专利好油为冠军加油#的做法图解8

步骤8

在蛋黄饼上剪出五角星，这个磨具只能刻圆，忽略。
火龙果鸡蛋饼#专利好油为冠军加油#的做法图解9

步骤9

火腿肠对半切开，做旗杆。
火龙果鸡蛋饼#专利好油为冠军加油#的做法图解10

步骤10

用准备好的材料按事先构图摆盘。
火龙果鸡蛋饼#专利好油为冠军加油#的做法图解11

步骤11

用番茄酱挤出奥运标志，哈，太激动了！本小主也能创新吧！

鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载

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