核桃红枣糕

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枣糕做过很多次了，这次添加了核桃味道更加棒！

核桃红枣糕的用料

枣泥 222克 红糖 55克
玉米油 55克 牛奶 95克
低粉 120克 鸡蛋 3个
无铝泡打粉 3克 小苏打 1/8小勺

核桃红枣糕的做法

核桃红枣糕#健身修复食谱#的做法图解1

步骤1

红枣煮熟去核，用料理机打成泥。
核桃红枣糕#健身修复食谱#的做法图解2

步骤2

红糖打成粉。
核桃红枣糕#健身修复食谱#的做法图解3

步骤3

鸡蛋的蛋清放入深盆中，蛋黄放入枣泥盆中。
核桃红枣糕#健身修复食谱#的做法图解4

步骤4

枣泥中放入玉米油和牛奶。
核桃红枣糕#健身修复食谱#的做法图解5

步骤5

蛋清中分三次加入红糖粉，用打蛋器打发。
核桃红枣糕#健身修复食谱#的做法图解6

步骤6

打至干性发泡状态，提起打蛋器能拉出坚挺的小尖角。
核桃红枣糕#健身修复食谱#的做法图解7

步骤7

枣泥蛋黄盆中筛入低粉，泡打粉和小苏打，翻拌均匀。
核桃红枣糕#健身修复食谱#的做法图解8

步骤8

将打发的蛋白和蛋黄枣泥糊混合翻拌均匀。
核桃红枣糕#健身修复食谱#的做法图解9

步骤9

倒入烤盘，表层铺上一层核桃。烤箱中层170度35分钟左右。

核桃红枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

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分类： 上海菜 烤 甜 下午茶 烘焙

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