火龍果慕絲蛋糕

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火龙果慕斯蛋糕的用料

火龍果 1个 淡奶油 200ml
吉利丁片 15g 純牛奶 100ml
奧利奧餅乾 80g 砂糖 30g
黃油 30g

火龙果慕斯蛋糕的做法

火龍果慕絲蛋糕的做法图解1

步骤1

奧利奧餅乾用擀麵杖壓碎
火龍果慕絲蛋糕的做法图解2

步骤2

加入少許黃油拌勻
火龍果慕絲蛋糕的做法图解3

步骤3

放入模具中壓平
火龍果慕絲蛋糕的做法图解4

步骤4

一個火龍果加少許牛奶打汁
火龍果慕絲蛋糕的做法图解5

步骤5

過濾
火龍果慕絲蛋糕的做法图解6

步骤6

火龍果汁加牛奶,糖,吉利丁片,隔水加成溫熱,注意不要太熱,溫溫就好。拌勻製成慕絲液
火龍果慕絲蛋糕的做法图解7

步骤7

淡奶油打發
火龍果慕絲蛋糕的做法图解8

步骤8

打成流動狀態就好
火龍果慕絲蛋糕的做法图解9

步骤9

將溫溫的慕絲液加入打好的奶油中,上下拌勻
火龍果慕絲蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入模具中,可以加入水果粒,震出氣泡
火龍果慕絲蛋糕的做法图解11

步骤11

鋪上保鮮膜放入冰箱冷藏3小時以上
火龍果慕絲蛋糕的做法图解12

步骤12

用熱毛巾敷一下脫模
火龍果慕絲蛋糕的做法图解13

步骤13

表面裝飾
火龍果慕絲蛋糕的做法图解14

步骤14

切開
火龍果慕絲蛋糕的做法图解15

步骤15

切面,很漂亮
火龍果慕絲蛋糕的做法图解16

步骤16

搭配水果更完美
火龍果慕絲蛋糕的做法图解17

步骤17

好吃~

火龙果慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-09

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