杨枝甘露

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七夕节做的

杨枝甘露的用料

西米 适量 芒果 1个
椰浆 适量 牛奶 少量
冰块 适量 西柚 适量

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的做法图解1

步骤1

1.煮西米——第一次沸水加入煮到有点白心捞出过冷水，第二次换沸水加入直至煮熟过冰水，盛入碗中待用。
杨枝甘露的做法图解2

步骤2

2，芒果泥——芒果肉取一部分，少量冰块儿，少许牛奶入料理机搅打成芒果泥。将芒果泥倒入装有西米露的碗中，另小部分芒果直接切小块，散放在芒果里的表面
杨枝甘露的做法图解3

步骤3

3,西柚肉——一个西柚剥开取适量西柚肉且分散开。然后撒入芒果泥表面
杨枝甘露的做法图解4

步骤4

4，椰浆——将椰浆直接沿碗壁轻轻倒入芒果泥碗中即可

杨枝甘露的烹饪技巧

煮西米的时候，为了防止粘连，一定要煮两次，我煮了3次，还有煮西米的时候，一定不能够用冷水淘洗，西米一入冷水就会散掉，直接沸水倒入。没有椰浆的，可以用椰汁加淀粉调到合适的稠度。或者是直接用椰汁也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 豆食妹 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 煮 甜 西点 下午茶

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