酱烧大黄鱼

精品
39.2万 浏览 5099 收藏
收藏
keletimes
keletimes keletimes
＋ 关注

酱烧大黄鱼的用料

黄鱼一条 一斤 酱卤汁 140克
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 辣椒 适量
面粉 少许 植物油 适量
料酒 5克

酱烧大黄鱼的做法

酱烧大黄鱼的做法图解1

步骤1

黄鱼洗净，在鱼身两侧斜划几刀，裹面粉；姜丝、葱段、蒜末、辣椒切好备用；
酱烧大黄鱼的做法图解2

步骤2

锅中放植物油，烧至180℃，放黄鱼，油炸至两面金黄，将黄鱼捞出，油倒出；
酱烧大黄鱼的做法图解3

步骤3

利用锅中余油，加适量的蒜末、姜丝、葱、辣椒炒香；加酱卤汁140 克，加水100 克，加酒5 克，焖制3~5 分钟；
酱烧大黄鱼的做法图解4

步骤4

加少许水淀粉，稍稍收汁，盛出，装盘！

酱烧大黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 keletimes 编写，未经授权不得转载

酱烧大黄鱼的其他做法更多

酱烧大黄鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

酱烧大黄鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱烧大黄鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 酱烧大黄鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活