松茸清汤—迷迭香

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迷迭香Rosemary
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松茸，因其状如鹿茸而且生在松树地而得“松茸”二字为其名。香格里拉的松茸通常生长在3000m以上的高山密林之中。关于松茸的好处，真的多到说不完。

松茸清汤的用料

松茸 3个 盐 1勺
葱花 1勺

松茸清汤的做法

松茸清汤—迷迭香的做法图解1

步骤1

松茸、葱花、盐
松茸清汤—迷迭香的做法图解2

步骤2

新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚。
松茸清汤—迷迭香的做法图解3

步骤3

松茸切片
松茸清汤—迷迭香的做法图解4

步骤4

将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟
松茸清汤—迷迭香的做法图解5

步骤5

加入少许盐
松茸清汤—迷迭香的做法图解6

步骤6

在碗中放小葱花点缀，简单美味的松茸清汤开喝吧！

松茸清汤的烹饪技巧

1. 这道菜的关键是食材的质量，而松茸的处理及保存方法其实非常有门道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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