烧仙草芋圆

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烧仙草芋圆的用料

烧仙草粉 25克 小紫薯 2个
红薯 1个 小芋头 2个
水 125ml 水 883ml
黑珍珠 西米露
木薯粉 红豆
炼奶精球 绵白糖
芒果 白糖冰棍

烧仙草芋圆的做法

烧仙草芋圆的做法图解1

步骤1

25克仙草粉加入125毫升水，搅拌均匀。搅拌盆加入883毫升水烧开，，放入20克细砂糖，加入仙草糊，不停搅拌，烧开关火。等凉了后放入冰箱冻，这样才好吃！
烧仙草芋圆的做法图解2

步骤2

红薯紫薯芋头切开放入高压锅中煮6分钟，拿出剁成泥。
烧仙草芋圆的做法图解3

步骤3

三种泥中都加入木薯粉，搅拌均匀（木薯粉稍微多放一点，最好在搅拌时放一点点水，这要好搅匀，不能放太多）
烧仙草芋圆的做法图解4

步骤4

成品
烧仙草芋圆的做法图解5

步骤5

成品
烧仙草芋圆的做法图解6

步骤6

成品
烧仙草芋圆的做法图解7

步骤7

三种团分别垒成长条，切成小粒如图
烧仙草芋圆的做法图解8

步骤8

每种分开烧，以免染色，煮好后放入冷水中浸泡
烧仙草芋圆的做法图解9

步骤9

西米露放入烧开的水中煮五分钟，煮好后闷10分钟（切记：煮时必须把锅闷着煮），捞出放入冷水中浸泡
烧仙草芋圆的做法图解10

步骤10

珍珠放入煮开的水中，焖锅煮五分钟，等珍珠变黄后，捞出放入冷水中浸泡
烧仙草芋圆的做法图解11

步骤11

把动起来的仙草冻切块

步骤12

白糖冰棍放入榨汁机中打碎就变成了沙冰

步骤13

在开水中放入一些绵白糖（多放一点，这是当糖水的）

步骤14

准备好恋奶精球

步骤15

也准备好包装红豆
烧仙草芋圆的做法图解16

步骤16

全部准备好啦
烧仙草芋圆的做法图解17

步骤17

放自己喜欢的东西
烧仙草芋圆的做法图解18

步骤18

成品

烧仙草芋圆的烹饪技巧

大家一般都在夏天吃芋圆，所以我们可以把芋圆、西米露、珍珠、仙草冻、糖水、红豆都放入冰箱冷藏再吃。还有大家记得沙冰要在所有准备好后再打
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 热闹的桑葚很有安全感 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 台湾菜 煮 拌 其他工艺

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