烧仙草芋圆

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烧仙草芋圆的用料

烧仙草粉 25克 小紫薯 2个
红薯 1个 小芋头 2个
125ml 883ml
黑珍珠 西米露
木薯粉 红豆
炼奶精球 绵白糖
芒果 白糖冰棍

烧仙草芋圆的做法

烧仙草芋圆的做法图解1

步骤1

25克仙草粉加入125毫升水,搅拌均匀。搅拌盆加入883毫升水烧开,,放入20克细砂糖,加入仙草糊,不停搅拌,烧开关火。等凉了后放入冰箱冻,这样才好吃!
烧仙草芋圆的做法图解2

步骤2

红薯紫薯芋头切开放入高压锅中煮6分钟,拿出剁成泥。
烧仙草芋圆的做法图解3

步骤3

三种泥中都加入木薯粉,搅拌均匀(木薯粉稍微多放一点,最好在搅拌时放一点点水,这要好搅匀,不能放太多)
烧仙草芋圆的做法图解4

步骤4

成品
烧仙草芋圆的做法图解5

步骤5

成品
烧仙草芋圆的做法图解6

步骤6

成品
烧仙草芋圆的做法图解7

步骤7

三种团分别垒成长条,切成小粒如图
烧仙草芋圆的做法图解8

步骤8

每种分开烧,以免染色,煮好后放入冷水中浸泡
烧仙草芋圆的做法图解9

步骤9

西米露放入烧开的水中煮五分钟,煮好后闷10分钟(切记:煮时必须把锅闷着煮),捞出放入冷水中浸泡
烧仙草芋圆的做法图解10

步骤10

珍珠放入煮开的水中,焖锅煮五分钟,等珍珠变黄后,捞出放入冷水中浸泡
烧仙草芋圆的做法图解11

步骤11

把动起来的仙草冻切块

步骤12

白糖冰棍放入榨汁机中打碎就变成了沙冰

步骤13

在开水中放入一些绵白糖(多放一点,这是当糖水的)

步骤14

准备好恋奶精球

步骤15

也准备好包装红豆
烧仙草芋圆的做法图解16

步骤16

全部准备好啦
烧仙草芋圆的做法图解17

步骤17

放自己喜欢的东西
烧仙草芋圆的做法图解18

步骤18

成品

烧仙草芋圆的烹饪技巧

大家一般都在夏天吃芋圆,所以我们可以把芋圆、西米露、珍珠、仙草冻、糖水、红豆都放入冰箱冷藏再吃。还有大家记得沙冰要在所有准备好后再打
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-12

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