婴儿辅食—¥自制米粉

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elaine小欣

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我个人觉得大多数食物还是自己做比较放心，尤其是宝宝的食物！米粉我自己试着做了下！宝宝挺爱吃，消化也好的！我家宝宝是先吃纯大米做的米粉，然后添加过胡萝卜、西兰花后，我再做了这个米糊，但每个宝宝体质不一样，仅供大家参考！

自制米粉的用料

大米 50g	糙米 40g
糯米 30g

自制米粉的做法

步骤1

大米50克

步骤2

糙米40克

步骤3

糯米30克（也可以换成小米，比例适当增加）

步骤4

三种米放一起加水泡2个小时

步骤5

沥干水分，放入锅里炒熟

步骤6

期间不停的翻炒，记得要小火，不要炒糊了！大概25-30分钟！

步骤7

放入破壁机里，调到坚果2分钟，打碎

步骤8

装入瓶中，我一次不做太多，主要也是为了宝宝能吃得比较新鲜的食物！

步骤9

取15克，加适量水放锅中烧.因为是熟的可以时间短些，如果想烧出油的，可以多煮一会儿！

步骤10

烧好后装碗.宝妈可以根据自己宝宝的情况来选择量，一般刚开始我建议就单纯的大米，适应后慢慢的添.米糊的开始吃时可以希一些，慢慢的变稠！如果有宝妈想和我交流也可以关注我！我会陆续更新辅食！

自制米粉的烹饪技巧

大米口感柔软细腻，容易消化，比其他谷物更适合幼儿的肠胃。有益气、养阴、润燥的功能，并且能刺激胃液的分泌，有助于消化，亦能促进奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。需要注意的是，大米的蛋白质含量只有7~8%，低于面粉，所以在以大米为主食的同时，一定要补充豆类食品，或者动物性食品。糯米的营养丰富，并有健脾益气的功效，小儿食用很好。不过糯米偏补性，有些滋腻，食用过多会导致消化不良，建议在大米里适当加入糯米熬粥喂。糙米中微量元素的含量是很高的，能预防心血管疾病和贫血症，同时也含有大量的膳食纤维，可加速肠蠕动和降低血脂。糙米还是碱性食物，能有效清除体内酸性代谢产物，所以父母应该让宝宝多吃一些糙米，以便获取多种营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 elaine小欣编写，未经授权不得转载

分类：伊可新

elaine小欣

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