自制炒米粉

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自制炒米粉，可以根据自己的口味加香料，外面买的米粉香料味太重，不太喜欢吃。自己加工，可以根据喜好加入香料，也可以按需要打成粗细粒。炒米粉可以做米粉肉，米粉排骨，米粉牛肉，米粉鸭等。

自制炒米粉的用料

大米 600克 大料 3个
花椒 10粒 桂皮 1小块

自制炒米粉的做法

自制炒米粉的做法图解1

步骤1

选择优质免淘米下锅，加入香料同炒，小火炒出香味，米发黄了即可。
自制炒米粉的做法图解2

步骤2

加入搅拌机打碎，适当有一些颗粒会好
自制炒米粉的做法图解3

步骤3

打碎后装盒，可以做米粉肉等使用。

自制炒米粉的烹饪技巧

1.最好选择免淘米，其它大米也可以，要用水淘洗干净，控水后炒制，炒的时间要长一些。 2.一定小火慢慢翻炒出香味，颜色变黄出米香味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-13 · 北京市

©本菜谱的做法由 一脸沧桑 编写，未经授权不得转载
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