土豆胡萝卜焖鸡肉

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土豆胡萝卜焖鸡肉的用料

熟鸡肉(鸡汤中捞出的) 半碗 土豆 1个
胡萝卜 半个 红辣椒 1条
蒜片 适量 姜片 适量
适量 盐巴 适量
酱油生抽 适量

土豆胡萝卜焖鸡肉的做法

土豆胡萝卜焖鸡肉的做法图解1

步骤1

把葱姜切片,葱白切段,葱绿切成末,胡萝卜土豆辣椒切块
土豆胡萝卜焖鸡肉的做法图解2

步骤2

土豆块用水冲洗一下、在水里泡一下(不要表层的淀粉质)
土豆胡萝卜焖鸡肉的做法图解3

步骤3

锅中倒油,姜蒜入锅炒香,放入鸡肉,炒制金黄
土豆胡萝卜焖鸡肉的做法图解4

步骤4

1、把土豆胡萝卜放入锅中炒2分钟左右,倒进鸡汤或水,末过食材,盖上锅盖焖到土豆胡萝卜变软。(我用的是自己熬的鸡汤,汤中有盐味,所以炒的过程中没放盐,只放了酱油) 2、锅中还剩余一些汁的时候把辣椒和葱段放入锅中,倒入酱油翻炒均匀 3、盛出装盘后撒上葱花

土豆胡萝卜焖鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-14

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