干锅菜花

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干锅菜花的用料

菜花 300g 腊肠 50g
葱 3颗 干辣椒 适量
豆瓣酱 1勺 蒜 3瓣
生抽 1勺

干锅菜花的做法

干锅菜花#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解1

步骤1

菜花洗干净摘好，腊肠切片，干辣椒切段，蒜切粒，葱切段
干锅菜花#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，倒入菜花焯熟
干锅菜花#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解3

步骤3

捞起冲冷水（这样是为了使菜花更爽脆）
干锅菜花#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解4

步骤4

热油锅，放一勺豆瓣酱，蒜，腊肠炒香
干锅菜花#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解5

步骤5

再放干辣椒炒片刻（太早放干辣椒容易炒糊）
干锅菜花#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解6

步骤6

然后倒入菜花翻炒片刻
干锅菜花#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解7

步骤7

放少许盐，生抽，葱段翻炒均匀即可
干锅菜花#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解8

步骤8

成品图

干锅菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 小俩口美食 编写，未经授权不得转载

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