巧克力蔓越莓布朗尼——甜品系列

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荣狮Glory_Lion
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前段时间跟女票去宜家购买养花架，顺便在宜家的餐厅吃了份巧克力布朗尼蛋糕，味道很棒。今天回味起来又想吃了，另外女票很喜欢吃蔓越莓所以就做了这份蔓越莓巧克力布朗尼，原创哦。如果有喜欢布朗尼又喜欢蔓越莓的朋友不妨试一试～如果喜欢欢迎收藏与关注哦

蔓越莓布朗尼的用料

奶粉 5ml 水 25ml
蔓越莓 20g 可可液块 65g
黄油 60g 糖 65g
鸡蛋 一个 面粉 45g
泡打粉 2.5ml 朗姆酒 15ml

蔓越莓布朗尼的做法

巧克力蔓越莓布朗尼——甜品系列的做法图解1

步骤1

将奶粉与水搅拌均匀，称量好蔓越莓将其与奶粉液一同加入搅拌机打碎
巧克力蔓越莓布朗尼——甜品系列的做法图解2

步骤2

称量好黄油与可可液块 放入小奶锅小火使其融化 并搅拌均匀
巧克力蔓越莓布朗尼——甜品系列的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后加入称量好的白糖继续搅拌
巧克力蔓越莓布朗尼——甜品系列的做法图解4

步骤4

待糖与液体混合完成后，加入一个打散的鸡蛋，并且快速搅拌，否则容易结块
巧克力蔓越莓布朗尼——甜品系列的做法图解5

步骤5

称量好低筋面粉与泡打粉，过筛后加入打搅好的液体中用刮刀翻拌
巧克力蔓越莓布朗尼——甜品系列的做法图解6

步骤6

倒入15ml朗姆酒并与流体混合均匀
巧克力蔓越莓布朗尼——甜品系列的做法图解7

步骤7

把混合物倒入磨具，烤箱上下火预热180度，烤20分钟出炉即可～
巧克力蔓越莓布朗尼——甜品系列的做法图解8

步骤8

装盘～
巧克力蔓越莓布朗尼——甜品系列的做法图解9

步骤9

冷冻后食用更佳～
巧克力蔓越莓布朗尼——甜品系列的做法图解10

步骤10

配上一杯咖啡或牛奶是最棒的下午茶哦～

蔓越莓布朗尼的烹饪技巧

可可液块指可可液含量百分之百的巧克力 普通黑巧克力可可液含量在70％-80％之间，如使用普通巧克力可以这么换算
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 荣狮Glory_Lion 编写，未经授权不得转载

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