蔓越莓抹茶布朗尼

精品
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清凉一夏!夏天的一抹绿色,让人看着非常舒服,抹茶蔓越莓布朗尼,让喜欢抹茶的童学欲罢不能!

蔓越莓抹茶布朗尼的用料

低筋面粉 70克 无铝泡打粉 2克
黄油 65克 朗姆酒 2克
细砂糖 50G 抹茶粉 10G
抹茶巧克力 120克 鲜奶 25克
鸡蛋液 120克 蔓越莓 30克

蔓越莓抹茶布朗尼的做法

蔓越莓抹茶布朗尼的做法图解1

步骤1

蔓越莓切碎备用
蔓越莓抹茶布朗尼的做法图解2

步骤2

低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛
蔓越莓抹茶布朗尼的做法图解3

步骤3

鸡蛋加入白砂糖用打蛋器打至白砂糖融化
蔓越莓抹茶布朗尼的做法图解4

步骤4

锅内放水,装有黄油、巧克力的蛋盆隔水加热到40度左右,边加热边搅拌成酱
蔓越莓抹茶布朗尼的做法图解5

步骤5

将朗姆酒、牛奶加入到融化好的巧克力酱中搅拌均匀
蔓越莓抹茶布朗尼的做法图解6

步骤6

将打好的蛋液加入巧克力酱中搅拌均匀
蔓越莓抹茶布朗尼的做法图解7

步骤7

把准备的的面粉再次过筛加入巧克力酱中
蔓越莓抹茶布朗尼的做法图解8

步骤8

搅拌均匀的面糊倒入阳晨布朗尼模具中
蔓越莓抹茶布朗尼的做法图解9

步骤9

在蛋糕表面均匀撒上蔓越莓
蔓越莓抹茶布朗尼的做法图解10

步骤10

烤箱预热170度,把装有面糊的模具放入烤箱,170度30分钟左右
蔓越莓抹茶布朗尼的做法图解11

步骤11

好吃到停不下来
蔓越莓抹茶布朗尼的做法图解12

步骤12

夏天的一抹绿
蔓越莓抹茶布朗尼的做法图解13

步骤13

搭配一杯饮品,下午茶有了
蔓越莓抹茶布朗尼的做法图解14

步骤14

成品

蔓越莓抹茶布朗尼的烹饪技巧

1、隔水化巧克力时,水温不要超过60度,这样会容易造成水油分离 2、刚考好的蛋糕不需要倒扣,直接留在烤盘内放凉 3、蛋糕放凉后直接可以取出,不沾效果杠杠的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-04 15:11:47

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