玫瑰牛奶慕斯

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小斑马与冰激凌
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在《我们相爱吧》里刘雯亲手为始源做的樱花蛋糕好漂亮，一时兴起试试看，但是家里材料不足，用现有的东西做了这个，玫瑰花瓣没樱花做出来漂亮，但是味道也很不错

玫瑰牛奶慕斯的用料

干玫瑰花瓣 6g 淡奶油 230ml
牛奶 200ml 白糖 40g
软糖 70g 黄油 45g

玫瑰牛奶慕斯的做法

玫瑰牛奶慕斯的做法图解1

步骤1

消化饼干压碎
玫瑰牛奶慕斯的做法图解2

步骤2

加入融化的黄油，拌匀放入可脱模蛋糕盆里，压实
玫瑰牛奶慕斯的做法图解3

步骤3

这是将打六七分的奶油和 加入糖、融化的软糖、牛奶混合而成
玫瑰牛奶慕斯的做法图解4

步骤4

放入冰箱冷藏四小时左右
玫瑰牛奶慕斯的做法图解5

步骤5

冷藏好之后，上面再放入融化好的软糖水，再加入用开水泡过的玫瑰花，放入冰箱迅速冷冻十五分钟左右即可
玫瑰牛奶慕斯的做法图解6

步骤6

关于吉利丁粉的步骤，我用的是这个代替

玫瑰牛奶慕斯的烹饪技巧

奶油不能打发，如果大家有吉利丁粉或吉利丁片可以适当增减量，以便于冷藏时更好凝固
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 小斑马与冰激凌 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 慕斯蛋糕 烘焙 其他工艺 甜

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