猪肉大葱水饺

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生平第一次动手做饺子，从和面 、配饺子肉馅跟后期包饺子水煮饺子、过程非常开心、跟老婆珠联璧合！！

猪肉大葱水饺的用料

饺子肉馅 500g 小麦饺子粉 多量
大葱 2根 生姜 20g
胡麻油（素油） 50ml 圆白菜 半个
花椒粉 10ml 干姜粉 10ml
老抽 20ml 食盐 适量
十三香 适量

猪肉大葱水饺的做法

猪肉大葱水饺的做法图解1

步骤1

先倒入较为多量的饺子面粉、用冷水和面（详情请百度或者问麻麻），和好之后用塑料袋包住，防止面干

步骤2

将饺子肉馅准备好、上述食材一一准备到手

步骤3

随后白菜切碎，放入较多的食盐，用手搅拌去析出水分、随后用手拧出水分，准备就绪
猪肉大葱水饺的做法图解4

步骤4

将饺子肉馅跟白菜碎放入一起，葱切丝、姜切丝、放入其中、再放入上述食材，以及十三香，倒入胡麻油、老抽、搅拌均匀
猪肉大葱水饺的做法图解5

步骤5

开始包饺子、
猪肉大葱水饺的做法图解6

步骤6

完后水煮，放入沸水中，煮大概10分钟左右，可以尝熟没熟，也可以看饺子是否漂起来，切用筷子夹的时候感觉蓬涨肉松，汁儿要出来的感觉
猪肉大葱水饺的做法图解7

步骤7

好了！可以开饭了，希望您可以从中学习到很多！谢谢

猪肉大葱水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 shadow文文 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香 晚餐 东北菜

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