冬瓜汆丸子

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紫茗baby
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在幼儿园工作的时候，大师傅做的这道菜深得孩子们和老师的喜爱。学着在家里做了，老公和儿子也很喜欢吃。真是一道老少皆宜的菜呢！

冬瓜汆丸子的用料

肉馅 小葱末
姜丝 冬瓜

冬瓜汆丸子的做法

冬瓜汆丸子的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮切片
冬瓜汆丸子的做法图解2

步骤2

肉馅加入小葱末，盐，糖，料酒，鸡精，香油，水拌匀。（也可加入蛋清）
冬瓜汆丸子的做法图解3

步骤3

姜丝，香葱末，香菜末备用
冬瓜汆丸子的做法图解4

步骤4

锅中倒入少许油，姜丝和冬瓜片翻炒片刻。
冬瓜汆丸子的做法图解5

步骤5

锅中加入适量的清水煮沸后把肉馅挤成丸子煮熟。
冬瓜汆丸子的做法图解6

步骤6

最后放入胡椒粉、鸡精、盐调味即可。

冬瓜汆丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 紫茗baby 编写，未经授权不得转载

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