毛豆肉末

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毛豆肉末的用料

毛豆 一斤 猪肉 适量
红椒 几个

毛豆肉末的做法

毛豆肉末的做法图解1

步骤1

剥好的豆子用清水泡一下，再沥干水分；猪肉剁成肉末，加点点淀粉、生抽、料酒和姜末拌匀
毛豆肉末的做法图解2

步骤2

锅热倒入少许植物油，放入红椒，下肉末翻炒变色后加入毛豆
毛豆肉末的做法图解3

步骤3

加入一小碗清水，让肉末的香充分渗透进毛豆里，焖煮至汁收干
毛豆肉末的做法图解4

步骤4

加点葱花儿，起锅吧，一阵清香扑鼻而来！

毛豆肉末的烹饪技巧

买毛豆回来自己剥更加新鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 美滋羙味 编写，未经授权不得转载

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