瓜片肉卷

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瓜片肉卷的用料

长条节瓜 一条 猪肉(三分肥七分瘦) 约20O克
盐适量 生粉适量
葱适量

瓜片肉卷的做法

瓜片肉卷的做法图解1

步骤1

1：先把猪肉洗干净剁成肉沫，用碗装起来放点盐，生粉按一个方向搅拌，拌均匀就放着待用。节瓜削皮，洗干净，用刨皮的刀把瓜刨成一片一片，想卷多少个就刨多少片，如果瓜片太长可以切成两半，拿一片放上肉沫卷起来就可以啦!
瓜片肉卷的做法图解2

步骤2

卷好后摆放盘中可以下锅蒸，大约蒸15～20分钟，瓜片变透明就好了，我放电饭煲煮饭时一起蒸的，省点煤气。
瓜片肉卷的做法图解3

步骤3

蒸好盘里会有些水，把盘中的水倒入炒锅，放点葱花，酱油，糖稍稍煮开。碗里放一点生粉加点水搅拌均匀，把生粉水例入锅中与酱油汁混合稍微煮下，煮好淋到肉沫卷中，完成开饭罗。

瓜片肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

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分类： 家常菜 中国菜 蒸 电蒸锅 清淡

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