萌萌的果酱小饼干

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潶铯芼衣
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比起黄油曲奇，孩子更爱这种果酱小饼干，酥脆又酸甜，小小的，一口一个，根本停不下来！这款是毛衣常用的配方，做法也比较简单，分享给大家。

小饼干的用料

黄油 75克 糖粉 50克
蛋液（常温） 30克 低筋面粉 150克
果酱 适量

小饼干的做法

萌萌的果酱小饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加糖粉用手抽搅打顺滑。
萌萌的果酱小饼干的做法图解2

步骤2

将蛋液分2次加入，充分搅打拌匀。
萌萌的果酱小饼干的做法图解3

步骤3

加入过筛的低筋面粉，用刮刀按压拌匀成团。
萌萌的果酱小饼干的做法图解4

步骤4

取一小块面糊（约7克），轻轻搓揉成小圆球，放到烤盘上，再用筷子在圆球上面扎一个小孔。
萌萌的果酱小饼干的做法图解5

步骤5

在小孔内挤上少许果酱。
萌萌的果酱小饼干的做法图解6

步骤6

送入预热好的烤箱，175度烤12－15分钟即可。

小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 香酥味 香 甜 烘焙 饼干

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