缤纷水果派

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因为自己很爱吃卡士达酱，但是家人觉得光吃有点腻，就加了饼底和水果，味道很好

水果派的用料

塔皮 低筋面粉 250g
黄油 130g 鸡蛋 1个
糖粉 85g 卡士达酱
蛋黄 2个 砂糖 20g
低筋面粉 15g 牛奶 150ml
淡奶油 100ml 南瓜 四分之一个
葡萄 几颗 水蜜桃 半只

水果派的做法

缤纷水果派的做法图解1

步骤1

首先把派的材料混合揉成一团，用保鲜膜包起来放进冰箱
缤纷水果派的做法图解2

步骤2

蛋黄两个，加入30g砂糖，打至蓬松
缤纷水果派的做法图解3

步骤3

低筋面粉过筛，加入蛋黄中，搅拌均匀
缤纷水果派的做法图解4

步骤4

牛奶中小火加热烧开，等温热一点倒进蛋黄里，注意一点一点倒，快速搅拌均匀再倒一点这样子，然后把它们都倒进奶锅里面，开小火迅速搅拌
缤纷水果派的做法图解5

步骤5

到浓稠，就可以出锅放进一个容器然后进冰箱冷藏
缤纷水果派的做法图解6

步骤6

将黄油面团拿出来，擀平，放进六寸派模具
缤纷水果派的做法图解7

步骤7

在面团上扎孔，进烤箱，上火210度，下火200度烤25分钟后取出，记得依照烤箱实际温度控制时间
缤纷水果派的做法图解8

步骤8

冷却的卡士达酱，加入打发的奶油，挤到冷却的派皮上，再放上爱吃的水果，完成！

水果派的烹饪技巧

做卡士达酱一定要注意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 饼饼饼饼爱吃饼 编写，未经授权不得转载
分类： 生日聚会 朋友聚餐 一家三口 一人食 下午茶

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