萝卜丝酥饼

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油菜花19
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萝卜丝酥饼的用料

白萝卜 2个 香葱 4根
大油 80g 黄油 50g
牛奶 80g 盐 2g
食用油 20g 面粉（油面） 200g
面粉（酥面） 220g

萝卜丝酥饼的做法

萝卜丝酥饼的做法图解1

步骤1

大油与200g面粉搅拌活成油面
萝卜丝酥饼的做法图解2

步骤2

220g面粉与黄油、牛奶过程酥面团备用
萝卜丝酥饼的做法图解3

步骤3

白萝卜擦成丝，过热水焯一下
萝卜丝酥饼的做法图解4

步骤4

萝卜丝、食用油、盐、香葱、姜末（我又加了点火腿）等调料搅拌备用
萝卜丝酥饼的做法图解5

步骤5

酥面、油面，分成数量相等的面团。
萝卜丝酥饼的做法图解6

步骤6

酥面将油面包上
萝卜丝酥饼的做法图解7

步骤7

擀成长条，搓成蜗牛卷状
萝卜丝酥饼的做法图解8

步骤8

将蜗牛卷二次擀成长条，再搓成蜗牛卷备用
萝卜丝酥饼的做法图解9

步骤9

将蜗牛卷擀成面皮，将萝卜丝馅包上
萝卜丝酥饼的做法图解10

步骤10

刷上蛋黄，烤箱上下180度，下层18～20分钟
萝卜丝酥饼的做法图解11

步骤11

稍晾凉，即可食用有名的城隍庙萝卜丝酥饼

萝卜丝酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 油菜花19 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烤箱 无水印 上海菜 中国菜

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