炖猪蹄

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拿的起，放的下
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炖猪蹄的用料

猪蹄 两只 五花肉 半斤
葱 一颗 姜 六片
大蒜 半头 大枣 六科
大料，花椒 适量 肉桂 一个
酱豆腐 两块 山楂片 一片
炖肉料 一小袋

炖猪蹄的做法

步骤1

先把肉用水焯一下，然后捞出，锅内放少量油，葱姜蒜放进去，爆出香味

步骤2

放糖放肉和猪蹄，上色之后放水，没过肉即可

步骤3

所有配料放进去，放少量生抽老抽，料酒
炖猪蹄的做法图解4

步骤4

大火开锅后转小火，一个半小时即可

炖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 拿的起，放的下 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 炖锅 家常菜 中国菜

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