南瓜珍珠丸子

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沙小囡
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珍珠丸子的用料

肉馅 50g 南瓜 50g
胡萝卜 50g 大米 50g
枸杞 12颗

珍珠丸子的做法

南瓜珍珠丸子#我要上首页挑战家常菜#的做法图解1

步骤1

自家地里刚摘的南瓜洗净去皮，切碎。
南瓜珍珠丸子#我要上首页挑战家常菜#的做法图解2

步骤2

胡萝卜切花，将切花剩下的胡萝卜边也切碎备用。
南瓜珍珠丸子#我要上首页挑战家常菜#的做法图解3

步骤3

将切碎的南瓜和胡萝卜一起搅去肉馅中，（肉馅是前天做酿豆腐剩下的，这次一起用了，过日子不能浪费哦）
南瓜珍珠丸子#我要上首页挑战家常菜#的做法图解4

步骤4

将大米浸泡1小时
南瓜珍珠丸子#我要上首页挑战家常菜#的做法图解5

步骤5

将搅拌好的南瓜肉馅做成小丸子，外面裹上一层泡过的大米。
南瓜珍珠丸子#我要上首页挑战家常菜#的做法图解6

步骤6

裹好大米的小丸子依次码在胡萝卜花片上。
南瓜珍珠丸子#我要上首页挑战家常菜#的做法图解7

步骤7

将小丸子全部做好之后，顶部用枸杞装饰一下，上锅大火蒸20分钟搞定。

珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-30

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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