红糖枣泥核桃糕

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馋嘴姜大猫
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枣泥做出来很久了，一直冻在冰箱。夏天懒得折腾，入秋凉快了，拿出来解解馋。满屋浓浓枣香，好吃极了。对女人特别好。

红糖枣泥核桃糕的用料

低粉 80g 鸡蛋 4只
枣泥 100g 玉米油 60g
红糖 60g 牛奶 100g
核桃 30g 玉米淀粉 20g

红糖枣泥核桃糕的做法

红糖枣泥核桃糕的做法图解1

步骤1

把所有材料承重，准备好无水无油的盆。
红糖枣泥核桃糕的做法图解2

步骤2

蛋清分离。
红糖枣泥核桃糕的做法图解3

步骤3

打蛋白，把红糖分三次加入蛋白 打发
红糖枣泥核桃糕的做法图解4

步骤4

打至硬行发泡
红糖枣泥核桃糕的做法图解5

步骤5

把枣泥和有加入蛋黄盆，打至完全均匀。
红糖枣泥核桃糕的做法图解6

步骤6

再加入牛奶打匀
红糖枣泥核桃糕的做法图解7

步骤7

分次筛入拌匀的面粉和玉米淀粉。改橡皮刮刀用切拌法拌匀。
红糖枣泥核桃糕的做法图解8

步骤8

把蛋白糊分三次拌入蛋黄糊。
红糖枣泥核桃糕的做法图解9

步骤9

模具抹油好脱模，
红糖枣泥核桃糕的做法图解10

步骤10

烤箱160度预热 把拌匀的蛋糕糊放入模具。也可以用一个八寸活底模。我用的两个乳酪模。
红糖枣泥核桃糕的做法图解11

步骤11

160度半小时，再改150度半小时。
红糖枣泥核桃糕的做法图解12

步骤12

脱模，装盘。

红糖枣泥核桃糕的烹饪技巧

枣泥要红枣煮过去皮去核取肉过筛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

©本菜谱的做法由 馋嘴姜大猫 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 一家三口 蒸 甜 奶香味

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