自制细腻芒果酱

精品
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芒果,一种湿热的水果,体寒的人不宜多吃,偏偏又好这一口。每次想吃都会买点,这次干脆做了果酱,搭配做点心什么的都挺不错的,自己做唯一图的就是放心,想吃随时可以吃到,也不需要什么特殊的器材,做起来也是很方便的。

自制芒果酱的用料

芒果 675g 冰糖 适量
柠檬 半个

自制芒果酱的做法

自制细腻芒果酱的做法图解1

步骤1

消毒装果酱的器皿,锅中烧开水烫一下,然后控干水分
自制细腻芒果酱的做法图解2

步骤2

芒果去皮去核,切块
自制细腻芒果酱的做法图解3

步骤3

用料理棒打成泥 (没有的就切小点,做出来有果肉的果酱)
自制细腻芒果酱的做法图解4

步骤4

入不粘锅炒,加入适量冰糖
自制细腻芒果酱的做法图解5

步骤5

小火炒到你喜欢的浓稠度,加入少许柠檬汁
自制细腻芒果酱的做法图解6

步骤6

做好的果酱装入瓶中,倒扣,放凉,冰箱保存,尽快食用

自制芒果酱的烹饪技巧

没有冰糖的可以用白糖代替,糖粉大保存时间就会久一些,柠檬汁也有这样的作用,做好的果酱尽快食用,冰箱保存一个月都没问题的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-02

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