山药香菇乌鸡汤

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俯首浅笑
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早就说要炖鸡汤，早上总是起不来，超市没有柴鸡乌鸡，其它的也不新鲜。推了太多天今天说啥也得去菜市场买一只乌鸡。菜市场离得太远又不好停车，今天也是没地方停车老公下车买的我在车里等着，买只鸡二十几块钱再贴个罚款条就不划算了！

山药香菇乌鸡汤的用料

乌鸡 半只 山药 一根
香菇 葱姜蒜
洋葱 香菜
枸杞 红枣
料酒 盐

山药香菇乌鸡汤的做法

山药香菇乌鸡汤的做法图解1

步骤1

乌鸡洗净，锅里加水烧热后倒入乌鸡，让其沸腾一会儿
山药香菇乌鸡汤的做法图解2

步骤2

沸腾之后清洗干净待用
山药香菇乌鸡汤的做法图解3

步骤3

砂锅里加入开水放入姜片，枸杞，红枣煮沸
山药香菇乌鸡汤的做法图解4

步骤4

煮沸后加入待用的乌鸡，香菇，洋葱整片，整棵香菜，葱结，料酒等再次煮沸转小火慢炖40分钟
山药香菇乌鸡汤的做法图解5

步骤5

四十分钟后加入山药再炖二十分钟，之后开大火加入青菜沸腾就可以关火了。青菜也可以不加跟个人口味。最后滴入少许香油，加入香菜葱碎就可以了。

山药香菇乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02

©本菜谱的做法由 俯首浅笑 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 中国菜 无水印 家常味 咸鲜

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