可乐鸡腿（鸡翅）

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家常菜必备，最简单容易上手，但是细节多多的。我很早之前就有手写记录菜谱，最近打算把会的菜都记录个电子版。路漫漫其修远兮哈，欢迎朋友们批评指正。

可乐鸡腿的用料

鸡腿或鸡翅中 250g 可口可乐 适量
大葱 适量 姜 适量
大蒜 适量 料酒 少许
酱油 少许 盐 少许

可乐鸡腿的做法

步骤1

备料，鸡腿（鸡翅）改刀，为了更好入味。葱姜蒜切大块备用。把鸡腿或鸡翅汆一下，去掉血水和浮沫。
可乐鸡腿（鸡翅）的做法图解2

步骤2

起锅热油，把大块的葱姜蒜放入，煸出香味。放入鸡腿，（哈哈我是家里没有鸡翅用鸡腿替代了，做法一样呦）。
可乐鸡腿（鸡翅）的做法图解3

步骤3

倒入料酒去腥，少许酱油调味，翻炒几下。倒可口可乐，差不多淹住鸡腿的样子就够了。
可乐鸡腿（鸡翅）的做法图解4

步骤4

开大火烧开可乐，放盐调味，可以尝一下，适合自己口味就好，然后转小火熬半个小时，等到汤汁不多的时候，大火收汤，这个时候很容易糊哦，一定要不断的翻炒。收完汁就可以出锅了。
可乐鸡腿（鸡翅）的做法图解5

步骤5

摆盘。嘻嘻摆盘偷懒了，乘的时候不要把葱姜蒜乘出来，以免影响口感。摆漂亮些，可以撒点芝麻或者葱花之类。大功告成，准备开动吧。

可乐鸡腿的烹饪技巧

1.放入鸡腿（鸡翅）时加料酒，去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 乐在其外11 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 锅具 炒锅 荤菜 家常味

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