家常炒扁豆

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家常菜 下饭菜 快手菜 总之简单又美味

家常炒扁豆的用料

扁豆 半斤 蒜 2瓣
花椒 10粒 盐 少许
料酒 小半勺 酱油 2勺
耗油 小半勺 水 适量
香油 小半勺

家常炒扁豆的做法

家常炒扁豆的做法图解1

步骤1

扁豆切，额，应该算丁吧～蒜切末，来张全家福～
家常炒扁豆的做法图解2

步骤2

油热后放花椒(可加入干辣椒丝，一同炸)，炸变色，捞出
家常炒扁豆的做法图解3

步骤3

放扁豆翻炒至变色(喜欢放姜末的，一定要在放扁豆前煸一下姜末呦)
家常炒扁豆的做法图解4

步骤4

扁豆变色后放少许盐，小半勺料酒，2勺酱油，小半勺耗油，翻炒几下，放入适量清水(别太多)，大概焖2～3分钟，扁豆软烂
家常炒扁豆的做法图解5

步骤5

关火，放蒜末，几滴香油，利用锅内余温，翻拌豆角，然后出锅喽～简单吧简单吧～

家常炒扁豆的烹饪技巧

1.可添加适量姜末。2.喜辣食的，可加干辣椒丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 紫口红 编写，未经授权不得转载

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