酸酸甜甜就是热恋的味道～香草

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L_蕾
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哪种美食最能带给你热恋的味道？我想我们问一千个人会有一千种答案，每个人都有属于自己的热恋的味道!浓烈的、焦灼的、甜蜜的、深刻的..........对于我来说就是那种充盈满口的甜腻，那时候每天我们俩个人都要穿过学校外面一条长长的商业街，买上一袋甜蜜的泡芙，便走边塞到对方的口中，满满的幸福感啊！后来大学毕业了，对彼此的爱、对泡芙的爱依然不减， 我们也由学校旁边普通的泡芙店转移到了瑞可爷爷的店，所以这个方子还是满含了故事和爱意滴

香草泡芙的用料

牛奶（皮） 170g 水（皮） 170g
糖（皮） 1勺 盐（皮） 1勺
低筋面粉（皮） 100g 鸡蛋（皮） 2个
抹茶粉 30g 低筋粉 30g
香草酸奶 1瓶 蛋黄 1个
糖粉 适量

香草泡芙的做法

步骤1

将水和牛奶混合 放入黄油（前面忘了写了130g的黄油）第一次写也不知道怎么再加入材料了 额，，放入糖 盐 放在小奶锅里煮开

步骤2

放入面粉 搅拌 像土豆泥似的样子就差不多了关火

步骤3

稍微搅拌凉了以后依次加入打好的鸡蛋 再继续搅拌

步骤4

将扮好的面团放入裱花袋 一个个挤在烤盘上 下面垫烤膜纸

步骤5

过晒 撒一层糖霜在上面 放入烤箱 210度上下火12分钟转180度10分钟 观察上色了就差不多

步骤6

然后开始做馅了 蛋黄 酸奶 面粉 抹茶粉 搅拌加热

步骤7

放入裱花袋 等馅好了后从中间挤进去 选比较厚的地方挤啊 能装比较多吃起来充盈啊

香草泡芙的烹饪技巧

我也是个烘培新手 这也是第一次的泡芙尝试 第一次使用裱花袋 方子有不完善的地方大家多交流 泡芙皮我是学习的racheo khoo糖块泡芙的方子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 L_蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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