无花果雪梨煲猪

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广式靓汤，汤头自然要清，所以最好能给猪肉焯两次水。汤煲好之后，猪肉不食，但也无需浪费，可以拿来做肉松或炒了单独成菜。

无花果雪梨煲猪的用料

无花果干 45克 雪梨干 16克
北杏仁 5克 桂圆 8克
蜜枣 30克 陈皮 少许
猪 300克 料酒 少许
盐 少许 姜片 3片

无花果雪梨煲猪的做法

无花果雪梨煲猪的做法图解1

步骤1

先将蜜枣、桂圆、雪梨干、无花果干、杏仁、陈皮，浸冷水15分钟；
无花果雪梨煲猪的做法图解2

步骤2

接着给肉焯水。猪
无花果雪梨煲猪的做法图解3

步骤3

接下来取一口汤锅，把沥过水的食材、姜片放入，倒净水；

无花果雪梨煲猪的做法图解4

步骤4

大火烧沸后，放入猪
无花果雪梨煲猪的做法图解5

步骤5

盛入碗中，按自己喜好加盐或点酱油就可享用；清润带甜，非常滋补。

无花果雪梨煲猪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

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