香茅草酥鲫鱼

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香茅草酥鲫鱼的用料

鲫鱼 一斤半 香茅草 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
柠檬 半个 面包糠 适量
香菜 两颗

香茅草酥鲫鱼的做法

香茅草酥鲫鱼的做法图解1

步骤1

香茅草酥鲫鱼
香茅草酥鲫鱼的做法图解2

步骤2

鲫鱼去头 内脏 留鱼鳞 鱼肉切段
香茅草酥鲫鱼的做法图解3

步骤3

盐 胡椒粉 柠檬汁 香菜 葱姜片 腌制
香茅草酥鲫鱼的做法图解4

步骤4

香茅草泡水
香茅草酥鲫鱼的做法图解5

步骤5

香茅草切段 油炸
香茅草酥鲫鱼的做法图解6

步骤6

面包糠油炸备用
香茅草酥鲫鱼的做法图解7

步骤7

鱼片沾满面包糠油炸
香茅草酥鲫鱼的做法图解8

步骤8

复炸三次 酥脆
香茅草酥鲫鱼的做法图解9

步骤9

锅中底油 先炒花椒 再炒干辣椒 出香味时 放入香茅草 面包糠 鱼片 翻炒均匀
香茅草酥鲫鱼的做法图解10

步骤10

撒麻辣鲜 装盘

香茅草酥鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

©本菜谱的做法由 龚家食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 炸 炒锅 锅具 无水印

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