牛轧糖

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茉莉美食jasmin
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九月一号大宝入幼儿园了，回来跟我说老师每天给听话的小朋友分一颗糖，很好吃！其实大宝本来不喜欢吃糖的，偶尔吵着要买糖，最后都是让我帮她吃掉的，以前在老家都是自己给她做。来到广州后，家里没有合适的锅，所以没再做过！这次是用九阳IH电饭煲T5做的！效果杠杠滴！

牛轧糖的用料

纯白棉花糖 150g 全脂奶粉 70g
无盐黄油 25g 熟杏仁 150g

牛轧糖的做法

牛轧糖#铁釜烧饭就是香#的做法图解1

步骤1

准备所需材料
牛轧糖#铁釜烧饭就是香#的做法图解2

步骤2

接通电源，选择蒸煮功能，开盖把黄油放入铁釜内胆融化成液体，然后把棉花糖加进去拌匀，不断翻拌，黄油和棉花糖完全混匀之后再继续煮个几十秒，稍微变稠一点点后加入奶粉拌匀，完全混匀之后就可以停止加热了！杏仁倒进去牛轧糖之后快速混匀！
牛轧糖#铁釜烧饭就是香#的做法图解3

步骤3

油布垫在烤盘上面，把牛轧糖倒进去烤盘里面，稍凉一会再开始塑形，用刮板和擀面杖辅助塑形，塑形好之后冷却定型后再切块！

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 茉莉美食jasmin 编写，未经授权不得转载

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