趣多多 饼干

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大民民有一种最爱的巧克力饼干，它的名字叫“趣多多”。酥脆的饼干搭配一颗颗甜蜜的巧克力豆，让无数吃货为他着迷。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

趣多多饼干的用料

黄油 110g 可可粉 15g
低粉 200g 泡打粉 4g
鸡蛋 1个 糖粉 40g

趣多多饼干的做法

趣多多 饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加糖打发，分三次加入鸡蛋液，每次必须完全融和再加鸡蛋液
趣多多 饼干的做法图解2

步骤2

准备好80g耐高温巧克力豆
趣多多 饼干的做法图解3

步骤3

我换个大一点的盆，后面好搅拌，加入耐高温的巧克力豆
趣多多 饼干的做法图解4

步骤4

把泡打粉、可可粉和低筋面粉过筛加入到糊里，用手把硅胶铲揉匀
趣多多 饼干的做法图解5

步骤5

取20-25g面团，在手中揉成圆饼，用手按平
趣多多 饼干的做法图解6

步骤6

烤箱180度预热，放入做好的饼干烤15分钟，冷却即可食用
趣多多 饼干的做法图解7

步骤7

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

趣多多饼干的烹饪技巧

1，虽然是耐高温巧克力豆，但是考过之后也是融化的状态，冷却的过程可以放到冰箱里，这样巧克力豆更容易变硬，饼干也更酥脆, 2，如果喜欢吃脆感更强的 饼干，就减少鸡蛋的用量，同时加入一点小苏打进去，饼干更脆更可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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