蒜蓉空心菜

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亚芳99
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最近总喜欢餐桌上一热一凉，而且必须有道绿色的菜~昨天是茼蒿，今天在市场上买了一把新鲜的空心菜~就做喽

蒜蓉空心菜的用料

空心菜 一把 蒜 半个

蒜蓉空心菜的做法

蒜蓉空心菜的做法图解1

步骤1

切去空心菜顶头部分，怕老了炒出来口感太硬
蒜蓉空心菜的做法图解2

步骤2

将空心菜杆切段，剩余菜叶部分不动~分开清洗，干净又方便~图中是先清洗空心菜杆
蒜蓉空心菜的做法图解3

步骤3

接下来清洗菜叶部分
蒜蓉空心菜的做法图解4

步骤4

以后，将蒜洗干净切末
蒜蓉空心菜的做法图解5

步骤5

油热后，大火，先放入菜杆儿，翻炒一分钟后放入菜叶儿~同样大火，翻炒一两分钟后，加入蒜末~翻炒~同时加入炒菜常用调料~
蒜蓉空心菜的做法图解6

步骤6

出锅喽~颜色很棒呦~没有太多汤汁是因为菜洗好后控水了~

蒜蓉空心菜的烹饪技巧

据说炒菜中期加入蒜末，蒜味儿更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

©本菜谱的做法由 亚芳99 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 无水印 炒 中国菜 清淡

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