冬瓜鸡肉丸

精品
2.9万 浏览 116 收藏
收藏
N娜娜小月半子球
N娜娜小月半子球
＋ 关注

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。鸡肉和胡萝卜搭配做成丸子很好吃，搭配洋葱，有点微甜

冬瓜鸡肉丸的用料

鸡胸肉 胡萝卜
土豆淀粉 料酒
洋葱 大蒜
姜 冬瓜
五香粉 盐
味精 酱油
耗油

冬瓜鸡肉丸的做法

冬瓜鸡肉丸的做法图解1

步骤1

做丸子，洋葱、胡萝卜、鸡胸肉、少许玉米、大蒜、生姜，切碎(尽量越碎越好，不容易散)
冬瓜鸡肉丸的做法图解2

步骤2

加入调料，盐、味精、五香粉少许、耗油、料酒少许，撒一些土豆淀粉增加粘度，更利于成团
冬瓜鸡肉丸的做法图解3

步骤3

锅内烧开水放入一点葱，鸡肉是用手挤出团，用勺子挖走入锅的(锅内玉米是想做主食，热一下)
冬瓜鸡肉丸的做法图解4

步骤4

少油，放入少许蒜末炒到金黄，放入切块的冬瓜，翻炒几下加入一点点酱油，放入热水，炖煮一下放入丸子，出锅前盐调味
冬瓜鸡肉丸的做法图解5

步骤5

完成

冬瓜鸡肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 N娜娜小月半子球 编写，未经授权不得转载

冬瓜鸡肉丸的其他做法更多

冬瓜鸡肉丸的全部作品

上传我做的这道菜

冬瓜鸡肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬瓜鸡肉丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 冬瓜鸡肉丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活