炸鸡翅根

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炸鸡翅根的用料

翅根 6个 盐 1勺
蚝油 1勺 黑胡椒 少量
韩式辣椒酱 1袋 面粉 适量

炸鸡翅根的做法

炸鸡翅根的做法图解1

步骤1

将翅根取出，用厨房用纸擦干水……
炸鸡翅根的做法图解2

步骤2

将擦干的翅根用刀划些口子（腌制时好入味），放入1小勺盐+蚝油1勺+黑胡椒适量（腌制10~20分钟）
炸鸡翅根的做法图解3

步骤3

准备一些干面粉，韩式辣酱（上次去吃饭的时候送的要是自己弄：辣酱2勺+糖少许+盐少许+芝麻）
炸鸡翅根的做法图解4

步骤4

把腌好的翅根裹上干面粉，裹面时一定要用力将面和翅根裹实。
炸鸡翅根的做法图解5

步骤5

准备好油和锅，（以前炸的时候总是心不熟，这次油温没有太高）将油热到5层热放入裹好面的翅根。
炸鸡翅根的做法图解6

步骤6

炸两遍，第一遍炸熟……
炸鸡翅根的做法图解7

步骤7

炸好了第一遍……
炸鸡翅根的做法图解8

步骤8

第二遍油炸主要是上色……
炸鸡翅根的做法图解9

步骤9

炸好了，用厨房用纸吸油
炸鸡翅根的做法图解10

步骤10

完成……辣酱是刚才袋装的又回锅调一下。
炸鸡翅根的做法图解11

步骤11

没有可乐用红茶代替吧……
炸鸡翅根的做法图解12

步骤12

看……里面都熟了……

炸鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 小鲸鱼的食谱 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一家三口 一人食 下午茶 香

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