香菇酱

精品
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吃顿饭买菜洗菜炒菜太累,太麻烦?加几勺美味的拌酱,连菜都省了,美味又方便!

香菇酱的用料

香菇 400g 洋葱 半个
豆酱 适量 姜、葱、蒜 适量
干辣椒 香草
酱油 蚝油
黑胡椒

香菇酱的做法

香菇酱的做法图解1

步骤1

香菇泡水洗净,去掉蒂柄,切成小丁。
香菇酱的做法图解2

步骤2

干辣椒碎放入油锅中炒出红油,加入切成末的姜葱蒜,炒出香味。(个人爱好:我觉得加些鸡蛋和番茄更好吃
香菇酱的做法图解3

步骤3

加入香菇翻炒一会后,加酱油提提鲜味。炒至香菇变软,再加入3勺豆酱小火慢慢炒。
香菇酱的做法图解4

步骤4

汤汁变浓稠的时候,放入适量蚝油、盐和少许糖。酱汁变色时,起锅装瓶。

香菇酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-15

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