香煎小黄鱼

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香煎小黄鱼的用料

小黄 300g 姜,蒜,盐,生抽 适量
红辣椒 少许

香煎小黄鱼的做法

香煎小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼解冻后,清理干净,用料酒,盐,腌一下下。
香煎小黄鱼的做法图解2

步骤2

放热锅冷油,一条一条放进去中火慢慢煎至两面金黄。捞出来。
香煎小黄鱼的做法图解3

步骤3

用刚刚煎鱼的锅炒红辣椒,姜,蒜,爆香,放点生抽,把鱼放进去。放一点点水。一点点就行。焖一下就出锅。太久鱼会不香。
香煎小黄鱼的做法图解4

步骤4

出锅,摆盘。用筷子先夹鱼放盘子里摆好,然后再倒入辣椒和汁一起。

香煎小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-15

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