沙姜焗鸡

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小惠子厨坊
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好好吃~好香好香！！！

沙姜焗鸡的用料

鸡 半只 沙姜 9小块
盐 适量 生抽 适量
油 适量 耗油 适量
白酒 适量 葱 适量

沙姜焗鸡的做法

沙姜焗鸡的做法图解1

步骤1

沙姜局部去皮，用钢丝球搽就可以，洗干净剁小块，不要太碎
沙姜焗鸡的做法图解2

步骤2

鸡洗干净，最好挑有点油脂的。加一小把沙姜，耗油，生抽，白酒或者料酒之类的，一点点点盐。腌制10分钟左右。
沙姜焗鸡的做法图解3

步骤3

把所有沙姜垫底，铺均匀加3勺小汤勺食用油，然后放上鸡。
沙姜焗鸡的做法图解4

步骤4

盖上盖。冒烟后最小火焖20分钟。
沙姜焗鸡的做法图解5

步骤5

开盖撒葱花。上桌☺️

沙姜焗鸡的烹饪技巧

鸡呢，不要太久，差不多就上啦，不然会老。如果想咸一点加多点酱料哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 小惠子厨坊 编写，未经授权不得转载

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