奶酪芝士蛋糕

精品
5950 浏览 19 收藏
收藏
美食旅行ing
美食旅行ing
＋ 关注

奶酪芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 125g 牛奶 100g
黄油 30g 低筋面粉 15g
玉米淀粉 15g 蛋黄 40g
蛋白 80g 细砂糖 40g
柠檬汁 适量

奶酪芝士蛋糕的做法

奶酪芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

将奶油奶酪隔水融化、用电动打蛋器打成糊状
奶酪芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋黄液、牛奶、隔水融化的黄油与奶酪糊搅拌均匀、筛入低筋面粉、玉米淀粉、搅拌均匀
奶酪芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋清放入冰箱冷藏后取出、加入柠檬汁打到细腻的泡沫、然后将白砂糖分三次倒入打发至8成
奶酪芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

将打发的蛋清分多次放入奶酪液中搅拌均匀、
奶酪芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

将弄好的奶酪糊倒入模具中、放入烤箱上下150度烤80分钟、
奶酪芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

烤完后不要取出放烤箱放置一夜、第二天取出后放入冰箱冷藏3小时、

奶酪芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-17

©本菜谱的做法由 美食旅行ing 编写，未经授权不得转载

奶酪芝士蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶酪芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶酪芝士蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 奶酪芝士蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活