黄瓜鸡蛋红薯粉

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家里红薯粉一直放着没怎么吃，索性煮了当早饭。本来想做酸辣粉，觉得早餐还是清淡点好。正好家里有黄瓜

黄瓜鸡蛋红薯粉的用料

黄瓜 随意 鸡蛋 随意
火腿肠 随意 葱花 适量
盐 适量 蚝油 少许
蔬菜精 适量

黄瓜鸡蛋红薯粉的做法

步骤1

鸡蛋加盐打散。

步骤2

黄瓜，火腿肠切片。

步骤3

热油倒鸡蛋，划散，成块后如果油不够再加一点油，扔点葱花爆香。

步骤4

倒入火腿肠片和黄瓜片炒。

步骤5

加入水煮成汤。可以煮稍微久一点，这样汤会变白颜色比较好看。
黄瓜鸡蛋红薯粉的做法图解6

步骤6

倒入煮好的红薯粉。我是先把粉开水里煮好一会儿，然后倒入黄瓜鸡蛋汤里继续煮。

黄瓜鸡蛋红薯粉的烹饪技巧

1.因为不吃鸡精所以用了蔬菜精。 2.红薯粉可以提前泡软。我没泡直接煮的。直接煮的话就多煮一些时间。 3.配料其实比较随意，家里正好有火腿肠就加了，这样吃起来丰富一点。 4.主食可以自行更换，比如换成面条。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-19

©本菜谱的做法由 幼儿园扛把子 编写，未经授权不得转载

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