滋补药膳天麻红枣炖乌鸡

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小西西11111
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本草纲目上说天麻可治头疼，舒风。而天麻炖鸡是一道传统滋补药膳，加上红枣，黄芪，可舒风理气，调理气血。

滋补药膳天麻红枣炖乌鸡的用料

乌鸡 500g 天麻 6-8片
红枣 3-5个 黄芪 2片
姜 1块 干香菇 适量

滋补药膳天麻红枣炖乌鸡的做法

滋补药膳天麻红枣炖乌鸡的做法图解1

步骤1

乌鸡掉过水后洗净，直接放电炖锅里。干香菇泡发洗干净切块放电炖锅里，同时放几片姜片。
滋补药膳天麻红枣炖乌鸡的做法图解2

步骤2

放入6-8片天麻
滋补药膳天麻红枣炖乌鸡的做法图解3

步骤3

放入适量开水，选择自动档炖两个小时，电炖锅放入开水也需要将近一个小时才会沸腾，所以沸腾后再炖一个小时。
滋补药膳天麻红枣炖乌鸡的做法图解4

步骤4

红枣洗干净，3-5个就够了。大红枣哦。这时电炖锅已经炖了两个小时了，就可以放入红枣继续炖45-60分钟。
滋补药膳天麻红枣炖乌鸡的做法图解5

步骤5

最后几分钟放入适量盐，就可以盛起来了。

滋补药膳天麻红枣炖乌鸡的烹饪技巧

乌鸡，依然需要掉水哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-19

©本菜谱的做法由 小西西11111 编写，未经授权不得转载

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