香草砂糖饼干+

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这道匆匆赶制的饼干，原方来自长帝烘焙宝典中的原味冰箱饼干。不过奶粉没有，糖粉也没有了，砂糖不够细，也没有时间让面团去冷藏定型。所以就做成了这道香草砂糖饼干

香草砂糖饼干的用料

黄油 85克 白砂糖 70克
全蛋液 30克 低筋粉 150克
香草粉 1/2小勺 泡打粉 1/2小勺

香草砂糖饼干的做法

香草砂糖饼干+#约会MOF#的做法图解1

步骤1

准备用料
香草砂糖饼干+#约会MOF#的做法图解2

步骤2

将软化的黄油和白砂糖一起倒入大碗
香草砂糖饼干+#约会MOF#的做法图解3

步骤3

用打蛋器搅打均匀
香草砂糖饼干+#约会MOF#的做法图解4

步骤4

加入香草粉，搅打均匀
香草砂糖饼干+#约会MOF#的做法图解5

步骤5

分次加入全蛋液打发
香草砂糖饼干+#约会MOF#的做法图解6

步骤6

打发好的黄油糊
香草砂糖饼干+#约会MOF#的做法图解7

步骤7

将低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中
香草砂糖饼干+#约会MOF#的做法图解8

步骤8

用橡皮刮刀拌匀
香草砂糖饼干+#约会MOF#的做法图解9

步骤9

倒在案台上，擀成约0.3厘米厚的片
香草砂糖饼干+#约会MOF#的做法图解10

步骤10

用模子卡出圆形
香草砂糖饼干+#约会MOF#的做法图解11

步骤11

放入烤盘排好
香草砂糖饼干+#约会MOF#的做法图解12

步骤12

放入预热170度的烤箱，中层，烤约15-20分钟，表面金黄取出

香草砂糖饼干的烹饪技巧

这道饼干吃起来有砂糖的颗粒感，不喜欢这样口感的可以用糖粉或细砂糖来制作。 如果喜欢原版的冰箱饼干，可以把面团搓成长条，放入冰箱冷藏3小时，定型后切成约0.5厘米厚的圆片烤制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 奶香味 电器 烤箱 零食 减压

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