葱爆牛肉

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比较简单的一道菜，但是不太适合初学者，因为还需掌握哈火候。

葱爆牛肉的用料

牛肉，大葱 牛肉 200g
大葱 1个

葱爆牛肉的做法

葱爆牛肉的做法图解1

步骤1

新鲜牛肉，不要买牛腩，切片尽量薄点。
葱爆牛肉的做法图解2

步骤2

加生粉、盐、生抽拌匀腌制一会
葱爆牛肉的做法图解3

步骤3

大葱切斜段待用
葱爆牛肉的做法图解4

步骤4

锅里给油大火烧热倒入葱段，避免葱烧糊可以点水，水量和生粉量成正比。 锅烧热后转中火倒入腌制好的牛肉给胡椒鸡精翻炒一会秒。
葱爆牛肉的做法图解5

步骤5

待牛肉都熟了就关火盛盘就完成啦。

葱爆牛肉的烹饪技巧

肉不易爆太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 逗逗龍 编写，未经授权不得转载

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