葱爆牛肉

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大橙zi
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卖牛肉的那个阿姨都记得我了，每次我一去，她都是那句话：姑娘，你可来了，今天我留了一块最好的给你……，，哇哈哈，也不知道是不是真的，反正我也不会挑……

葱爆牛肉的用料

牛肉 200g 大葱 1根
红椒 10g 料酒 1勺
生抽 1小勺 盐淀 1/3小勺
淀粉 1勺 姜 3片

葱爆牛肉的做法

葱爆牛肉的做法图解1

步骤1

准备好材料
葱爆牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切片后，用1/3小勺食盐抓匀，后加入1勺料酒、生抽和生淀粉抓均匀，腌渍5分钟
葱爆牛肉的做法图解3

步骤3

大葱切段，红椒切小块
葱爆牛肉的做法图解4

步骤4

锅里放油，烧七成热后放入姜片爆香
葱爆牛肉的做法图解5

步骤5

后下牛肉片滑炒至牛肉变白，盛出
葱爆牛肉的做法图解6

步骤6

锅里重新放适量油，烧热后下葱段
葱爆牛肉的做法图解7

步骤7

放入红椒，炒软，炒出香味
葱爆牛肉的做法图解8

步骤8

放入牛肉翻炒片刻
葱爆牛肉的做法图解9

步骤9

最后调入少许食盐即可
葱爆牛肉的做法图解10

步骤10

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葱爆牛肉的烹饪技巧

红椒完全可以不放，为了让孩子喜欢吃饭，我炒菜就是喜欢搭一些颜色进去增加视觉感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 大橙zi 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 炒 午餐 无水印

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