爱心蓝莓酱夹心挞饼

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松鼠鱼77
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爱心形挞饼，漂亮的外表，酥酥的口感。送给你最爱的TA，一定是个惊喜哦！送小盆友也一定喜欢的。

蓝莓酱夹心挞饼的用料

低筋粉 120克 黄油 70克
糖 18克 水 15克
鸡蛋 1个 盐 3克
百醇（超市有售） 1盒 蓝莓酱（夹心） 适量
白砂糖（装饰） 适量

蓝莓酱夹心挞饼的做法

爱心蓝莓酱夹心挞饼的做法图解1

步骤1

所有材料称重备好，以免制作时手忙脚乱。
爱心蓝莓酱夹心挞饼的做法图解2

步骤2

忘记拍百醇，补图。
爱心蓝莓酱夹心挞饼的做法图解3

步骤3

低筋粉放入盆内，加入黄油，用手揉搓成颗粒状。
爱心蓝莓酱夹心挞饼的做法图解4

步骤4

加入糖、盐、水混合均匀，揉成面团。盖保鲜膜静置松弛15分钟后，送入冰箱冷藏半小时。
爱心蓝莓酱夹心挞饼的做法图解5

步骤5

面团冷藏期间制作饼干的小手柄，锡纸分割成小片，包住百醇（防止烤糊），包好后一分为二。
爱心蓝莓酱夹心挞饼的做法图解6

步骤6

冰箱取出面团，撒少量手粉防粘，擀面杖擀成0.5cm厚圆片，用模具切割成心形。
爱心蓝莓酱夹心挞饼的做法图解7

步骤7

烤箱上下火预热180度。排入烤盘，中间放上蓝莓果酱，做好的百醇手柄放在底部中心位置，用手轻轻按压一下。
爱心蓝莓酱夹心挞饼的做法图解8

步骤8

另一片周围刷上蛋液，两片粘合在一起。
爱心蓝莓酱夹心挞饼的做法图解9

步骤9

用小叉子在饼干周围压上好看的花边。
爱心蓝莓酱夹心挞饼的做法图解10

步骤10

其他依次做好。
爱心蓝莓酱夹心挞饼的做法图解11

步骤11

最后在表面刷上剩余的蛋液，撒上白砂糖。
爱心蓝莓酱夹心挞饼的做法图解12

步骤12

送入预热好的烤箱上下火180度烘烤25分钟至表面金黄即可。
爱心蓝莓酱夹心挞饼的做法图解13

步骤13

美美哒挞饼就做好啦！
爱心蓝莓酱夹心挞饼的做法图解14

步骤14

成品照哦！
爱心蓝莓酱夹心挞饼的做法图解15

步骤15

整颗都可以吃的捏！
爱心蓝莓酱夹心挞饼的做法图解16

步骤16

漂亮嘞！打上包装送人也很有面子滴。
爱心蓝莓酱夹心挞饼的做法图解17

步骤17

美美哒！

蓝莓酱夹心挞饼的烹饪技巧

1、果酱可以替换成任意自己喜欢的。 2、面粉的吸水性不同，水分适量添加。 3、烤箱脾气 不同温度不同，亲自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 松鼠鱼77 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 饼干 甜 零食 烤箱

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