蛤蜊蒸蛋

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蛤蜊蒸蛋的用料

花蛤 10个 鸡蛋 1个
葱末 适量 姜片 适量
海鲜酱油 适量

蛤蜊蒸蛋的做法

蛤蜊蒸蛋的做法图解1

步骤1

汤锅加水，葱姜放入锅中
蛤蜊蒸蛋的做法图解2

步骤2

花蛤放入锅中
蛤蜊蒸蛋的做法图解3

步骤3

待花蛤一张嘴，马上关火。
蛤蜊蒸蛋的做法图解4

步骤4

将花蛤马上捞出，煮海鲜的汤凉至不烫手备用。
蛤蜊蒸蛋的做法图解5

步骤5

将海鲜汤放入打好的鸡蛋中，比例为一比一。
蛤蜊蒸蛋的做法图解6

步骤6

将花蛤摆好，淋上调好的液体。
蛤蜊蒸蛋的做法图解7

步骤7

放入蒸箱，100度，8分钟。注意要提前预热。
蛤蜊蒸蛋的做法图解8

步骤8

蒸好后，淋上海鲜酱油，香油，撒上一些香葱碎即可。

蛤蜊蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 崇崇妹妹 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 清淡

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