茄汁三蔬

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Adele瑷靆
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茄汁三蔬的用料

四季豆 200g 番茄 200g
杏鲍菇 一大颗 蒜瓣 2颗
盐 番茄酱 蚝油 适量

茄汁三蔬的做法

茄汁三蔬的做法图解1

步骤1

将四季豆番茄杏鲍菇洗净后分别改刀，蒜瓣切碎末状。
茄汁三蔬的做法图解2

步骤2

先将四季豆用开水焯熟后捞出过凉水浸泡使其色泽鲜亮
茄汁三蔬的做法图解3

步骤3

接着锅烧热给少量油烧至半熟时倒入杏鲍菇不断翻炒至其边角处泛黄后起锅待用。
茄汁三蔬的做法图解4

步骤4

再次锅热油热倒入蒜末煸出香味
茄汁三蔬的做法图解5

步骤5

加入番茄，中火翻炒片刻后加入番茄酱
茄汁三蔬的做法图解6

步骤6

再往锅内倒入待用的杏鲍菇与四季豆，加盐，加鲜味蚝油，大火烧至汤汁逐渐减少时用水淀粉勾薄芡，起锅装盘！这款菜品，很适合不爱吃蔬菜的小朋友喔！

茄汁三蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 Adele瑷靆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 酸 茄汁味 创意菜

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